Kombinations Schleifstein
42,50 €
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Der Kombination-Schleifstein ist für hochpräzises, traditionelles Schärfen konzipiert. Weichen Sie den Schleifstein in Wasser ein, bis keine Luftblasen mehr erscheinen, und halten Sie den Stein während des gesamten Schärfprozesses feucht. Legen Sie den Schleifstein auf einen speziellen Ständer oder ein feuchtes Tuch, um Bewegungen zu verhindern. Schärfmethode: Halten Sie das Messer in einem konstanten Winkel zum Stein und nutzen Sie die gesamte Länge des Schleifsteins. Bei doppelseitigen Messern sollte der Winkel etwa 15 Grad betragen. Verwenden Sie leichten Druck, der gerade genug ist, um das Gewicht des Arms zu tragen, ohne zu viel Druck auszuüben. Sobald sich auf einer Seite Grad bilden, schärfen Sie die andere Seite, bis Grad erscheinen. Entfernen Sie die Grad, indem Sie beide Seiten der Klinge sanft auf ausgebreitetem Zeitungspapier reiben. Die Oberfläche des Steins sollte regelmäßig mit einem Abziehstein geglättet werden, um ein präzises Schärfen zu gewährleisten.
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Kombinations Schleifstein
Der Kombination-Schleifstein ist für hochpräzises, traditionelles Schärfen konzipiert. Weichen Sie den Schleifstein in Wasser ein, bis keine Luftblasen mehr erscheinen, und halten Sie den Stein während des gesamten Schärfprozesses feucht. Legen Sie den Schleifstein auf einen speziellen Ständer oder ein feuchtes Tuch, um Bewegungen zu verhindern. Schärfmethode: Halten Sie das Messer in einem konstanten Winkel zum Stein und nutzen Sie die gesamte Länge des Schleifsteins. Bei doppelseitigen Messern sollte der Winkel etwa 15 Grad betragen. Verwenden Sie leichten Druck, der gerade genug ist, um das Gewicht des Arms zu tragen, ohne zu viel Druck auszuüben. Sobald sich auf einer Seite Grad bilden, schärfen Sie die andere Seite, bis Grad erscheinen. Entfernen Sie die Grad, indem Sie beide Seiten der Klinge sanft auf ausgebreitetem Zeitungspapier reiben. Die Oberfläche des Steins sollte regelmäßig mit einem Abziehstein geglättet werden, um ein präzises Schärfen zu gewährleisten.
| SKU | KAI-AP-0305 |
|---|---|
| Dimensionen | 25,2 x 9,4 x 5 cm |
| Wartung | Reinigung: Spülen Sie den Wetzstein nach der Benutzung ab. Anwendung: Verwenden Sie den Wetzstein immer mit Wasser. Sicherheit: Das Schärfen sollte nur von geschulten Personen oder unter Aufsicht durchgeführt werden. Überprüfen Sie die Schärfe nur mit dem |
| Details | Dies ist ein Kombinations-Schleifstein, der typischerweise mit Körnungen von 300 und 1000 ausgestattet ist, um zu schärfen und zu verfeinern. |
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